Nejlepší káva na espresso pro automatický kávovar

Vybíráte kvalitní kávu na přípravu svého oblíbeného espressa pro váš automatický kávovar?

Ideálně pražená káva pro přípravu espressa

About Coffee: Abyste si připravili opravdu dobré espresso i doma, potřebujete k tomu kvalitní kávovar a výběr těch nejlepších kávových zrn.

Pamatujte, že celá extrakce espressa je založena na tlaku horké vody. Pokud byste do automatického kávovaru použili světle pražená kávová zrna, výsledkem by bylo spíše kyselé espresso.

Delší doba pražení kávových zrn potlačuje kyselost a vyzdvihne její karamelovou a sladkou chuť. Navíc zajistí lepší rozpouštění látek obsažených v kávě, které se pak promítnou do připraveného šálku kávy. Automatický kávovar dávkuje menší množství kávy, a příprava je tak kratší oproti přípravě kávy z pákového kávovaru, který vídáte v kavárnách. Abyste si doma připravili opravdu chutnou kávu, doporučujeme vybírat tmavá kávová zrna.

Směs arabica/robusta pro automatický kávovar

Máte-li raději silnější kávu s hořkými podtóny, kávu s příchutí ořechů a čokolády, pak doporučujeme výběr směsi arabica/robusta. Robusta by měla být obsažena z 10-30 %. Taková káva vám zajistí plnou chuť ve vašem šálku.

Péče o kávovar

Abyste si připravili opravdu dobrou kávu, je třeba o váš kávovar pravidelně pečovat. Dle doporučení výrobce provádějte v pravidelných intervalech odvápnění a čištění stroje. U pozáručních modelů pak kávovaru dopřejte každé 1 - 2 roky servis.

Servis a opravy kávovarů

Servis kávovaru u našich techniků ve Zbůchu u Plzně zahrnuje možné vyzvednutí kávovaru v Plzni a okolí zdarma, z ostatních částí republiky k Vám zašleme kurýra, který kávovar vyzvedne. Po napojení přístroje na diagnostiku, která je u nás zdarma, zjistíme rozsah závady, o které vás spolu s cenovou nabídkou za opravu budeme informovat. Je na vás, zda kávovar opravíme, nebo vám jej v původním stavu vrátíme zpět. Servis zahrnuje i odvápnění a čištění, seřízení mlecích kamenů a dávkovače kávy, výměnu těsnění a závěrečnou tlakovou zkoušku. Opravy kávovarů provádíme do tří dnů. Pokud se kávovar nevyplatí opravit, vybrat si u nás můžete zánovní nebo repasovaný model za výhodnou cenu.

Publikováno: 23. 01. 2025

Kategorie: Tipy a rady